Top 10 hình ảnh đặc sản Quảng Ngãi mà bạn nhất định phải

Quảng Ngãi là một tỉnh ven biển miền Trung nổi bật với nhiều đặc sản mang đậm hương vị truyền thống và bản sắc văn hóa độc đáo. Cùng vietnamtoplist tìm hiểu các món ăn ở Quảng Ngãi thường kết hợp giữa nguyên liệu tươi ngon từ biển và nông sản địa phương, tạo nên những hương vị đặc biệt khó quên. Dưới đây là một số đặc sản nổi bật của Quảng Ngãi mà bạn không thể bỏ qua:

Những món đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến Quảng Ngãi

Bánh hỏi lòng heo đặc sản Quảng Ngãi 

Đây là món ăn đặc trưng của Quảng Ngãi, thường được ăn vào bữa sáng hoặc bữa chính. Bánh hỏi là những sợi bánh mỏng, mềm được xếp thành đĩa, ăn kèm với lòng heo luộc, thịt heo, hành phi, và rau sống. Món ăn này thường được chấm với mắm nêm, tạo nên sự hòa quyện giữa vị ngọt của thịt, vị mặn của mắm và hương thơm của hành phi.

Gỏi cá biển đặc sản Quảng Ngãi 

Quảng Ngãi nằm dọc bờ biển nên các món hải sản tươi sống rất phong phú. Gỏi cá biển là món ăn phổ biến, được làm từ các loại cá tươi như cá thu, cá hồng, cá mối… trộn với rau sống, gia vị và nước mắm. Món gỏi này mang lại cảm giác tươi mát, thanh nhẹ, đặc biệt thích hợp trong những ngày hè oi ả.

Chả cá Phú Quý đặc sản Quảng Ngãi 

Chả cá Phú Quý là một món ăn độc đáo từ Quảng Ngãi, được làm từ cá tươi, xay nhuyễn và nêm gia vị, sau đó được chiên giòn. Món ăn này có vị ngọt thanh của cá tươi, kết hợp với sự giòn tan bên ngoài và mềm mại bên trong. Chả cá Phú Quý thường được dùng với cơm hoặc bánh mì, rất thích hợp làm món ăn chính hoặc món ăn vặt.

Bánh bèo Quảng Ngãi

Bánh bèo Quảng Ngãi có sự khác biệt so với các vùng miền khác. Bánh được làm từ bột gạo, hấp trong những chiếc chén nhỏ, ăn kèm với tôm chấy, thịt băm, mỡ hành và nước mắm pha chế đặc biệt. Bánh bèo Quảng Ngãi có hương vị đậm đà, thơm ngon và rất dễ ăn, thường được dùng như món ăn vặt hoặc món ăn nhẹ trong các bữa ăn.

Rượu mận đặc sản Quảng Ngãi 

Rượu mận là một đặc sản nổi tiếng của Quảng Ngãi, được làm từ mận tươi và men rượu truyền thống. Mận sau khi được lên men sẽ tạo ra một loại rượu có vị ngọt thanh, dễ uống và có hương thơm đặc trưng. Rượu mận không chỉ là thức uống phổ biến trong các dịp lễ hội mà còn là món quà quý giá dành cho người thân khi du lịch Quảng Ngãi.

Kẹo gương đặc sản Quảng Ngãi 

Kẹo gương là món ăn vặt phổ biến tại Quảng Ngãi, được làm từ mật mía, có hương vị ngọt ngào và dai. Kẹo gương được kéo thành sợi mỏng, sau đó cắt thành từng khúc nhỏ và đóng gói cẩn thận. Đây là món quà truyền thống rất thích hợp để mang về làm quà biếu.

Bánh xèo Quảng Ngãi

Món bánh xèo Quảng Ngãi có vỏ giòn, nhân đầy đủ với tôm, thịt, giá đỗ và hành. Bánh được chiên giòn và ăn kèm với rau sống như rau diếp cá, rau mùi và nước mắm chua ngọt. Đây là món ăn phổ biến trong các bữa tiệc, dịp lễ và rất được lòng thực khách.

Nước mắm Cát Hải đặc sản Quảng Ngãi 

Nước mắm Cát Hải là một trong những sản phẩm đặc sản của Quảng Ngãi, được làm từ cá cơm tươi ngon, qua quá trình ủ chượp tự nhiên, mang đến hương vị đậm đà đặc trưng. Nước mắm Cát Hải có màu vàng cánh gián, trong veo và có vị mặn vừa phải, là gia vị không thể thiếu trong các món ăn miền Trung, từ các món hải sản cho đến các món ăn gia đình.

Hạt sen Quảng Ngãi

Hạt sen ở Quảng Ngãi nổi tiếng với sự thơm ngon và độ tươi. Sen được trồng ở các hồ, đầm của tỉnh và được chế biến thành nhiều món ăn như chè sen, món hầm, hoặc ăn sống. Hạt sen không chỉ là nguyên liệu chế biến món ăn ngon mà còn có tác dụng tốt cho sức khỏe.

Với sự phong phú và đa dạng của các món ăn, đặc sản Quảng Ngãi không chỉ mang lại hương vị đặc trưng mà còn là những kỷ niệm ẩm thực độc đáo cho du khách khi ghé thăm. Những món ăn này không chỉ thể hiện sự sáng tạo của người dân nơi đây mà còn góp phần làm phong phú thêm nền ẩm thực Việt Nam.

Ram Quảng Ngãi

Món đặc sản nổi tiếng và rất được yêu thích ở Quảng Ngãi. Đây là món ăn vặt đặc trưng, có sự kết hợp giữa hương vị giòn tan, thơm ngon từ vỏ ram và sự mềm mại, đậm đà từ phần nhân bên trong.

Món ram này thường được ăn kèm với rau sống như xà lách, húng quế, và rau diếp cá, giúp tăng thêm hương vị và độ tươi mát cho món ăn. Đây là món ăn rất được yêu thích trong các bữa ăn gia đình, tiệc tùng hoặc là món ăn vặt khi dạo phố.

Ram Quảng Ngãi không chỉ hấp dẫn về mặt hương vị mà còn mang đậm nét văn hóa ẩm thực của vùng đất miền Trung, là món quà ngon miệng mà du khách không thể bỏ qua khi đến Quảng Ngãi.

Cháo dong đặc sản Quảng Ngãi 

Món ăn đặc sản của Quảng Ngãi, được chế biến từ củ dong (hoặc củ bả) – một loại cây thân thảo mọc tự nhiên trong vùng. Món cháo này thường có hương vị thanh mát, ngọt nhẹ và được cho là rất tốt cho sức khỏe.

Cách làm cháo dong khá đơn giản. Củ dong sau khi được gọt sạch, thái mỏng, sau đó nấu cùng với gạo và nước, có thể thêm thịt heo hoặc hải sản để món cháo thêm đậm đà. Củ dong có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, được sử dụng trong nhiều món ăn của người dân miền Trung, đặc biệt là vào mùa hè. Cháo dong thường được ăn kèm với hành lá, tiêu, và có thể thêm chút mắm ruốc hoặc nước mắm để tăng thêm hương vị.

Món cháo dong không chỉ ngon mà còn mang lại cảm giác dễ chịu, dễ ăn, là món ăn lý tưởng trong các bữa ăn gia đình hoặc khi cần bồi bổ cơ thể. Đây là món ăn giản dị nhưng rất đặc trưng của ẩm thực Quảng Ngãi.