Bánh canh một trong những món ăn truyền thống của Việt Nam nói chung và Đà Nẵng nói riêng, không chỉ là một món ăn ngon mà còn là biểu tượng của sự phong phú và đa dạng trong ẩm thực . Với người Đà Nẵng, bánh canh không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là một phần của văn hóa ẩm thực là nơi thu hút các du khách đến Đà Nẵng . Hãy cùng Az Media tìm hiểu về món ăn này nha.
1 Bánh canh
Bánh canh được làm từ bột gạo hoặc bột khoai tây, được cắt thành những sợi dài và dày, tạo nên sự độc đáo và đặc biệt cho món ăn này. Có nhiều loại khác nhau, từ bánh canh: cá, giò heo, tôm, cho đến cua, mỗi loại lại mang hương vị riêng biệt, đậm đà và hấp dẫn.
Những nguyên liệu đơn giản như cá, tôm, cua hay giò heo được kết hợp cùng với bánh canh, tạo nên món ăn hấp dẫn, thơm ngon và bổ dưỡng. Điểm đặc biệt của món chính là sự linh hoạt trong cách chế biến và kết hợp các nguyên liệu, từ đó tạo ra những món ăn phong phú và đa dạng, phản ánh được sự sáng tạo và tinh thần ẩm thực của người Việt.
Không chỉ phổ biến trong những ngôi nhà dân dụng, đây cũng là một món ăn được rất nhiều quán nhậu, nhà hàng và quán ăn vỉa hè ưa chuộng, thu hút không chỉ người dân địa phương mà còn du khách và khách quốc tế đến thưởng thức.
2 Địa điểm quán bánh canh tại Đà Nẵng
2.1 Bánh canh Bà Thu Đà Nẵng
Địa chỉ: 78 Nguyễn Chí Thanh, Q. Hải Châu, Đà Nẵng
Giá tham khảo: 20.000 – 45.000 VNĐ/ tô
Quán bánh canh Bà Thu là địa điểm ăn sáng quen thuộc của người dân bản địa. Nước dùng đậm đà, bột bánh mền cùng với menu đa dạng mà giá thành bình dân đã tạo nên thương hiệu nổi tiếng của quán. Nơi đây là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức món bánh canh tại thành phố Đà Nẵng.Với hương vị đặc trưng, sự đa dạng trong cách chế biến và nguyên liệu, bánh canh không chỉ là một món ăn ngon mà còn là biểu tượng của ẩm thự Đà Nẵng, góp phần làm nên vẻ đẹp và đặc sắc của ẩm thực Việt Nam truyền thống.
2.2 Bánh canh Ruộng Đà Nẵng – Hà Thị Thân
Địa chỉ: 20 Hà Thị Thân, An Hải Trung, Sơn Trà, Đà Nẵng
Giá tham khảo: 15.000 – 33.000 VNĐ/ tô
Đây là một trong những quán ăn ngon tại Đà Nẵng, nơi đây thu hút lượng lớn thực khách mỗi ngày. Nước dùng ngọt thanh thơm ngon được nấu từ các nguyên liệu tươi tạo nên sự thơm ngon khó cưỡng. Món bánh canh tại quán được biết đến với sợi bánh mỏng, dai và dẻo, làm từ tinh bột khoai mì và trứng gà, cho hương vị đặc trưng của Đà Nẵng. Nước dùng được nấu từ xương heo và gia vị tự nhiên, tạo nên hương vị đậm đà và thơm ngon.
2.3 Bánh canh Hiền – Nổi tiếng với bánh canh vịt Đà Nẵng
Địa chỉ: 134 Huỳnh Thúc Kháng, quận Hải Châu, Đà Nẵng
Giá tham khảo: 20.000 – 25.000 VNĐ/ tô
Đây là quán ăn dành cho những thực khách muốn khám phá sự mới lạ trong ẩm thực. Đối với các loại bánh canh được làm từ thịt, chả cá, tôm đã rất quen thuộc với các thực khách thì tại nơi đây quán ăn này thực khách có thể thưởng thức 1 tô có sự kết hợp mới lạ là vơi thịt vịt tạo ra sự khác biệt của quán. Mọi nguyên liệu được chế biến từ những thực phẩm tươi nước dùng đậm vị là thứ đã tạo nên món ăn tuyệt vời. Nơi đây mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đáng nhớ cho du khách đến với thành phố này.
2.4 Bánh canh ruộng Đà Nẵng cầu Thuận Phước
Địa chỉ: Dưới chân cầu Thuận Phước, ngã ba giao nhau đường Lê Văn Duyệt – Trần Hưng Đạo, phường Nại Hiên Đông, quận Sơn Trà, Đà Nẵng
Giá tham khảo: chỉ từ 7.000 VNĐ/ tô
Quán bánh canh ruộng Đà Nẵng cầu Thuận Phước nổi tiếng với mức giá vô cùng rẻ. Đây chính là điểm nổi bậc của quán. Với mức gia vô cùng rẻ này thực khách có thể thưởng thức thoải mai mà không lo về giá. Tuy giá ở quán rẻ nhưng không đồng nghĩa với chất lượng của tô bánh canh thấp. Chất lượng tại đây đảm bảo đủ các dinh dưỡng cho thực khách. Với giá tiền và chất lượng tốt như vậy đã duy trì quán trong khoảng thời gian dài và cũng thu hút rất nhiêu người đến.
2.5 Bánh canh Rạm và Ghẹ Hai Càng Đà Nẵng
Địa chỉ: 97 Phạm Tứ, phường Phước Mỹ, quận Sơn Trà, Đà Nẵng
Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 VNĐ/ tô
Quán là nơi dành cho những tín đồ mê hải sản. Tại đây thực khách được thưởng thức hải sản tươi ngon. Quán cực kì nổi tiếng với 2 món là bánh canh Rạm và bánh canh Ghẹ. Sợi bánh dai dai nước dùng ngọt thanh và những món ăn kèm đã tạo nên sự nổi bậc của quán. Không chỉ nổi tiếng với hương vị độc đáo, quán còn thu hút khách bởi không gian ấm cúng, phong cách phục vụ tận tình và chu đáo. Đây là địa điểm lý tưởng để thưởng thức ẩm thực Đà Nẵng với những món hải sản tươi ngon và hương vị đặc trưng của vùng đất này.
Kết luận
Bánh canh không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Đặc biệt, bánh canh thường được ưa chuộng vào những ngày mưa hay trong những bữa ăn gia đình vào các dịp lễ tết. Hương vị đậm đà, hấp dẫn của bánh canh đã thu hút và ghi dấu ấn trong lòng thực khách, không chỉ là một món ăn mà còn là một phần không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt.
Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực Việt Nam, đừng quên thưởng thức và trải nghiệm hương vị đặc trưng của món bánh canh tại các nhà hàng, quán ăn trên khắp đất nước. Bánh canh sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị và hài lòng.
