Thanh Hóa Có Gì Ngon? TOP 5 Đặc Sản Làm Nức Lòng Du Khách
Thanh Hóa Có Gì Ngon? TOP 5 Đặc Sản Làm Nức Lòng Du Khách
Nhắc đến Thanh Hóa, không thể không nhắc đến văn hóa ẩm thực phong phú với những đặc sản độc đáo mang hương vị miền núi đặc trưng. Trải dài từ những cung đường quanh co ven biển đến những ngõ hẻm trong làng quê, Thanh Hóa tự hào với những món ăn mang dấu ấn văn hóa và đặc trưng của vùng đất này. Dưới đây là danh sách 5 đặc sản Thanh Hóa nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua khi ghé thăm vùng đất này.
1. Nem chua đặc sản Thanh Hóa
Nếu nhắc đến Thanh Hóa, chắc chắn không thể không nhắc đến nem chua – món đặc sản nổi tiếng đã thu hút sự quan tâm của nhiều người. Phương pháp chế biến độc đáo đã khiến cho nem chua Thanh Hóa trở nên phổ biến và được yêu thích bởi đa số du khách.
Nem chua được bọc trong nhiều lớp lá chuối khác nhau, thịt bên trong có màu hồng, kết hợp với lá ổi và ớt hiểm thái nhỏ cùng với tiêu, tạo nên hương vị đặc trưng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị chua nhẹ, giòn và hấp dẫn, khiến bạn không thể dừng lại.
Để mua nem chất lượng, bạn có thể đến các cửa hàng như Thắng Tuyến tại 409 Đường Lê Hoàn, P. Lam Sơn, Thành phố Thanh Hóa hoặc nem Cương Dũng tại số nhà 15, phố Tân An, phường Ngọc Trạo. Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm mua tại các chợ và cửa hàng đặc sản tại Thanh Hóa.
Giá của một phần nem chua có thể dao động từ 50.000 đến 150.000VNĐ tùy thuộc vào kích thước và chất lượng. Đề xuất bạn nên tham khảo giá trực tiếp tại các điểm bán để có quyết định phù hợp.
2. Chẻo nhệch
Chẻo nhệch là một đặc sản của Thanh Hóa, được làm từ cá nhệch, cũng là một biểu tượng ẩm thực nổi tiếng của vùng này. Không giống như việc ăn gỏi cá với mắm tôm hoặc nước mắm, ở Thanh Hóa, gỏi nhệch thường được kết hợp với chẻo. Chẻo là phần xương cá được xay nhuyễn và ủ chung với mẻ chua và gia vị, tạo nên một hỗn hợp màu đỏ sậm, đặc sánh và thơm ngát.
Khi thưởng thức, bạn thường ăn gỏi cá cùng với lá chanh, lá sung, húng, và tía tô. Cách ăn gỏi nhệch cũng có một chút khác biệt. Bạn sẽ lấy một chiếc lá sung và xếp lớp các loại rau khác như húng quế, mùi tàu, đinh lăng, và rau má… Sau đó, bạn nhồi một ít gỏi nhệch vào giữa, rưới chẻo lên trên, rồi rắc hành khô, gừng, ớt và thưởng thức. Hương vị chua của rau, hương vị béo ngậy của chẻo kết hợp với vị bùi của gỏi cá sẽ chắc chắn làm cho bạn không thể không thích thú.
Du khách có thể tìm thấy món Chẻo nhệch tại nhiều nhà hàng, quán ăn ở Thanh Hóa với mức giá từ 300.000 đến 320.000VNĐ/phần phục vụ cho 2-3 người. Địa chỉ tham khảo có thể là:
- Nhà hàng Vũ Bảo: Quốc lộ 47, Quảng Hồng, Thành phố Thanh Hóa, Thanh Hóa
3. Chè Lam Phủ Quảng
Một đặc sản đến từ vùng đất Phủ Quảng, hay huyện Vĩnh Lộc ngày nay, là chè lam Thanh Hóa. Phủ Quảng từng là tên cũ của vùng này, nơi nổi tiếng với món chè lam được biết đến rộng rãi. Chè lam ở Phủ Quảng có hương vị khác biệt so với chè lam ở những nơi khác, với hương vị ngọt ngào, giòn tan ấn tượng từ đầu lưỡi.
Màu vàng đẹp mắt của chè lam Thanh Hóa làm say lòng bao người. Khi thưởng thức cùng một chén trà xanh, bạn sẽ cảm nhận được sự hoàn hảo của hương vị. Miếng chè lam giòn ngon xen lẫn vị ngọt tự nhiên của mật mía và hương vị cay của gừng, cùng với chút chát dịu của trà xanh, tạo nên một món quà giản dị nhưng ý nghĩa từ quê hương.
4. Canh lá đắng
Một món canh của người Mường nổi tiếng và là một trong những đặc sản không thể bỏ qua khi đến Thanh Hóa là canh đắng. Canh này được nấu từ lá có tên là đắng, một loại lá thon dài thường mọc thành các chùm. Lá đắng thường được kết hợp với lòng gà, lòng lợn, hoặc thịt nạc để tạo nên một hương vị đặc trưng.
Món canh này mang một vị đắng tê tê đặc biệt thu hút. Dù ban đầu có thể cảm thấy khá lạ, nhưng sau một vài muỗng, bạn sẽ dần quen với hương vị đặc trưng này và chắc chắn sẽ trở nên thích thú với món ăn này.
Bạn có thể thưởng thức canh đắng ngon và chuẩn vị tại phố Lê Lợi, Thanh Hóa. Ngoài ra, một số nhà hàng cũng phục vụ món canh này như một phần canh độc đáo trong bữa ăn với mức giá từ 50.000 đến 60.000VNĐ mỗi phần.
5. Bánh gai Tứ Trụ đặc sản Thanh Hóa
Bánh gai Tứ Trụ là một trong những đặc sản nổi tiếng của Thanh Hóa, được nhiều người biết đến. Bánh này có lớp vỏ dẻo, nhân đậu xanh mịn và ngọt, kết hợp với hương thơm của chuối. Hương vị của bánh rất cân đối, không quá ngọt khi thưởng thức.
Đây là một lựa chọn tuyệt vời để mua làm quà sau khi du lịch Thanh Hóa. Du khách có thể tìm mua bánh gai Tứ Trụ tại các cửa hàng đặc sản hoặc các khu chợ trong thành phố với mức giá từ 5.000 đến 7.000VNĐ mỗi chiếc. Một trong những địa chỉ mua bánh gai Tứ Trụ được đề xuất là cửa hàng Sao Vàng ở Thọ Xuân.
