Đặc sản Tây Ninh thực khách nên thử 1 lần khi đến đây

Tây Ninh không chỉ là điểm hành hương nổi tiếng của đạo Cao Đài mà còn là nơi thu hút du khách bởi những món ăn đặc sản tinh túy. Mỗi món ăn mang trong mình sự kết hợp hoàn hảo giữa nguyên liệu tự nhiên và sự khéo léo của con người. Hãy cùng Az Media tìm hiểu đặc sản nơi này.

1 Bánh tráng phơi sương, Tây Ninh

Bánh tráng phơi sương là một món ăn đặc sản của tỉnh Tây Ninh, nổi tiếng với cách làm và hương vị đặc biệt. Đây là một món ăn vặt phổ biến, thường được làm từ bánh tráng mỏng, được phơi khô ngoài trời để có độ giòn và sự thấm vị tốt hơn.

Bánh tráng phơi sương có hương vị ngọt dịu từ gạo, mặn mà từ muối và đặc biệt là hương thơm tự nhiên từ quá trình phơi khô dưới ánh nắng mặt trời.Bánh tráng này thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt pha với tỏi, ớt và đôi khi có thêm gia vị như đường, chanh để tăng thêm hương vị.

2 Bánh canh Trảng Bàng

Bánh canh Trảng Bàng là một món ăn đặc sản của tỉnh Tây Ninh, nổi tiếng với hương vị đậm đà và nguyên liệu đa dạng. Đây là một món bánh canh đặc biệt, có nhiều biến thể như bánh canh Trảng Bàng thịt heo, bánh canh Trảng Bàng mực, bánh canh Trảng Bàng cá lóc…

Bánh canh Trảng Bàng có nước dùng đậm đà, ngọt từ xương, gia vị và thơm từ rau thơm.Bột bánh canh mềm dai, thấm hương vị nước dùng, khiến món ăn trở nên hấp dẫn và thơm ngon.

3 Món Bò Tơ Tây Ninh

Món Bò Tơ được làm từ thịt bò non, thường là thịt bắp hoặc thịt thăn non. Thịt bò được cắt thành từng miếng nhỏ, sau đó ướp gia vị như muối, tiêu và tỏi để thấm đều.

Thịt bò sau khi được ướp gia vị sẽ được nướng trên lửa than hoặc lửa than hồng cho đến khi thịt chín mềm và có màu vàng đẹp mắt. Quá trình nướng thường kéo dài để đảm bảo thịt được nướng đều và thấm vị.Món Bò Tơ có mùi thơm ngào ngạt từ thịt bò nướng kết hợp với hương vị của gia vị. Thịt bò sau khi nướng chín có độ mềm mại, giòn và ngọt tự nhiên của thịt bò non.

4 Món Nem bưởi Tây Ninh

Món Nem bưởi Tây Ninh là một món ăn đặc sản của vùng đất Tây Ninh, nổi tiếng với hương vị độc đáo và cách chế biến tinh tế. Đây là một món ăn kết hợp giữa nem chua và bưởi, tạo nên sự kết hợp ngon miệng và đa dạng về hương vị.

Nguyên liệu của món này là ưởi được chọn là loại bưởi có vỏ mỏng, ít hạt và ngọt. Nem chua là món ăn truyền thống của Việt Nam, được làm từ thịt lợn xay nhuyễn, thường có thêm tỏi, tiêu và gia vị. Ngoài thịt lợn, nem chua còn có thể được làm từ cá, tôm, cua, giá đỗ.

5 Muối tôm Tây Ninh

Muối tôm Tây Ninh là một loại muối đặc sản được sản xuất từ tôm Tây Ninh, nổi tiếng với hương vị thơm ngon và chất lượng cao. Đây là một sản phẩm đặc biệt của vùng đất này, mang trong đó nét đặc trưng văn hóa và kỹ thuật sản xuất truyền thống.

Loại tôm được chọn lựa kỹ càng, có thịt ngọt, dai và không quá nhỏ để phù hợp với quá trình chế biến. Muối được sử dụng để ướp tôm, tạo nên vị mặn và làm gia tăng thời gian bảo quản.

Kết luận