Cơm niêu Đà Nẵng – Hương vị quê nhà giữa lòng phố thị
Cơm niêu Đà Nẵng - Hương vị quê nhà giữa lòng phố thị
Cơm niêu Đà Nẵng – Hương vị quê nhà giữa lòng phố thị
Đà Nẵng, thành phố biển với sự kết hợp tuyệt vời giữa hiện đại và truyền thống, không chỉ thu hút du khách bởi vẻ đẹp thiên nhiên mà còn bởi nền ẩm thực phong phú. Một trong những món ăn đặc trưng và gợi nhớ về quê hương nhất chính là cơm niêu Đà Nẵng. Với hương vị đậm đà, dân dã, cơm niêu Đà Nẵng mang đến cho thực khách cảm giác ấm cúng, thân thuộc như đang ở chính ngôi nhà của mình giữa lòng phố thị tấp nập. Dưới đây vietnamtoplist sẽ chia sẽ cho bạn những quán cơm niêu ngon.
I. Lịch sử và nguồn gốc
Là một món ăn xuất phát từ nền văn hóa ẩm thực dân dã của người Việt, đã tồn tại qua nhiều thế hệ. Cơm niêu Đà Nẵng được nấu trong những chiếc niêu đất, giữ nguyên vẹn hương vị tự nhiên của gạo. Chiếc niêu đất không chỉ là dụng cụ nấu ăn mà còn là biểu tượng của sự gắn kết gia đình, sự chăm sóc và yêu thương trong từng hạt cơm.
Không chỉ ngon bởi cách nấu mà còn bởi các món ăn kèm phong phú. Từ những món mặn như cá kho, thịt kho tàu, gà rang muối đến các món rau xào, canh chua, canh cua… tất cả đều tạo nên một bữa ăn trọn vẹn, đậm đà hương vị quê nhà.
Khi thưởng thức cơm niêu, thực khách sẽ cảm nhận được sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt tự nhiên của gạo, vị mặn mà của các món ăn kèm và hương thơm đặc trưng từ niêu đất. Tất cả tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên, mang đậm dấu ấn văn hóa ẩm thực Đà Nẵng.
II. Các quán cơm niêu tại Đà Nẵng:
1. Cơm niêu Nhà Đỏ
Địa chỉ: 176 Nguyễn Tri Phương, Thạc Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng
Nhắc đến những quán cơm niêu ngon nhất Đà Nẵng, không thể bỏ qua Cơm niêu Nhà Đỏ. Nổi tiếng từ lâu đời, Nhà Đỏ đã trở thành điểm đến quen thuộc của người dân địa phương và du khách khi muốn thưởng thức hương vị đồng quê dân dã, mộc mạc.
Đến với Nhà Đỏ, bạn sẽ được đắm chìm trong hương vị đồng quê với thực đơn đa dạng, phong phú. Món “đinh” của quán chính là cơm niêu Đà Nẵng với hạt cơm dẻo thơm, cháy vàng giòn tan cùng hương vị đậm đà của các món ăn kèm như: cá kho tộ, canh cua đồng, rau luộc chấm mắm nêm, đậu hũ Tứ Xuyên,…
Đặc biệt, đậu hũ Tứ Xuyên là món ăn độc đáo mà bạn không nên bỏ qua khi đến đây. Vị cay nồng của ớt Tứ Xuyên hòa quyện cùng vị ngọt thanh của đậu hũ, tạo nên hương vị khó cưỡng.
2. Quán cơm niêu Phù Sa
- Địa chỉ 1: 82 Hồ Nghinh, quận Sơn Trà, Đà Nẵng
- Địa chỉ 2: Lô góc An Thượng 29 và Trần Bạch Đằng, quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
Cơm niêu Phù Sa cái tên đã trở nên quen thuộc với người dân Đà Nẵng bởi hương vị dân dã, mộc mạc nhưng lại vô cùng tinh tế và hấp dẫn. Nơi đây không chỉ là điểm đến để thưởng thức ẩm thực mà còn là nơi lưu giữ những giá trị văn hóa truyền thống của dân tộc.
Ngoài ra Phù Sa còn có thực đơn với hàng trăm món ăn cổ truyền dân tộc Việt được chế biến cầu kỳ, tỉ mỉ. Mỗi món ăn đều mang hương vị đặc trưng của từng vùng miền, khiến thực khách như được đi du lịch ẩm thực khắp Việt Nam.
3. Cơm niêu VIP Vườn
- Địa chỉ: 34 Nguyễn Hữu Thọ, quận Hải Châu, Đà Nẵng
Nhắc đến những quán cơm niêu ngon nhất Đà Nẵng, không thể bỏ qua Cơm niêu VIP Vườn. Nổi tiếng từ lâu đời, VIP Vườn đã trở thành điểm đến quen thuộc của người dân địa phương và du khách khi muốn thưởng thức hương vị đồng quê dân dã, mộc mạc.
4.Cơm niêu 3 Cá Bống
- Địa chỉ: Số 112 Nguyễn Tri Phương, Thanh Khê, Đà Nẵng.
Món ăn đậm đà hương vị miền Bắc: Nổi tiếng nhất tại đây là món cơm niêu với hạt cơm dẻo thơm, cháy vàng giòn tan cùng hương vị đậm đà của các món ăn kèm như: cá kho tộ, canh cua đồng, rau luộc chấm mắm nêm, thịt kho tàu,…
Không gian ấm cúng, gần gũi Quán được thiết kế với không gian ấm cúng, gần gũi, mang đậm nét văn hóa Việt Nam. Những vật dụng trang trí bằng gỗ, tre, nứa tạo cảm giác mộc mạc, giản dị.
5. Nhà hàng cơm niêu Sơn Dương Đà Nẵng
Món ăn đa dạng, phong phú: Thực đơn của nhà hàng Sơn Dươngvô cùng đa dạng với hơn 100 món ăn đặc sản từ ba miền: Bắc – Trung – Nam.
Món ngon trứ danh: Món “đinh” của quán chính là cơm niêu với hạt cơm dẻo thơm, cháy vàng giòn tan cùng hương vị đậm đà của các món ăn kèm như: cá kho tộ, canh cua đồng, rau luộc chấm mắm nêm, thịt kho tàu,…
Không gian ấm cúng, gần gũi: Quán được thiết kế với không gian ấm cúng, gần gũi, mang đậm nét văn hóa Việt Nam.
Kết luận
Giữa cuộc sống hiện đại và nhịp sống hối hả của phố thị, cơm niêu Đà Nẵng như một điểm dừng chân, mang đến cho thực khách cảm giác ấm áp, bình yên và thân thuộc. Đó không chỉ là một món ăn, mà còn là cầu nối giữa quá khứ và hiện tại, giữa những giá trị truyền thống và sự phát triển không ngừng của thành phố. Hãy một lần đến Đà Nẵng và thưởng thức cơm niêu, để cảm nhận rõ hơn hương vị quê nhà giữa lòng phố thị.
