Hệ tiêu hoá: top 5 món ăn tốt cho hệ tiêu hóa

Hệ tiêu hóa đóng vai trò quan trọng trong việc hấp thụ dinh dưỡng để duy trì năng lượng và hoạt động sinh lý bình thường cho cơ thể. Để hỗ trợ chức năng này, việc bổ sung các thực phẩm tốt cho tiêu hóa vào thực đơn mỗi ngày là điều cần thiết. Vậy, mỗi người nên ăn gì tốt cho tiêu hóa? Thực phẩm có thể tác động đến hệ tiêu hóa thông đường dạ dày, cùng vietnamtoplist tìm hiểu ngay nhé !

Hệ tiêu hóa- nơi cung cấp năng lượng dinh dưỡng đến cơ thể

Hệ tiêu hóa là hệ thống các cơ quan quan trọng trong cơ thể, thực hiện chức năng tiêu hóa, phân giải và hấp thụ dinh dưỡng từ thức ăn tiêu thụ. Tuy nhiên, hệ thống tiêu hóa vẫn có nguy cơ mắc phải nhiều tình trạng rối loạn và bệnh lý như hội chứng ruột kích thích, viêm loét dạ dày tá tràng, viêm túi thừa… Các trường hợp tổn thương nghiêm trọng còn có thể dẫn đến nhiều biến chứng đáng lo ngại. Do đó, việc chủ động bảo vệ sức khỏe tiêu hóa thông qua chế độ ăn uống, sinh hoạt khoa học là thực sự cần thiết.

Hệ tiêu hóa là một hệ thống các cơ quan thực hiện chức năng tiêu hóa, hấp thụ dinh dưỡng từ thức ăn. Cấu tạo bao gồm ống tiêu hóa và hệ thống mật tụy. Trong đó, ống tiêu hóa là một hệ thống tạng rỗng kéo dài từ miệng đến hậu môn. Hệ thống mật tụy là một gồm 3 cơ quan (gan, mật, tụy) cung cấp mật, enzym đến đường tiêu hóa.

Tiêu hóa đóng vai trò quan trọng bởi cơ thể cần chất dinh dưỡng từ thực phẩm, đồ uống để hoạt động bình thường và phát triển khỏe mạnh. Trong đó, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin, khoáng chất, nước… là những chất thiết yếu nhất. Hệ tiêu hóa sẽ phân giải chất dinh dưỡng thành những phần nhỏ, đảm bảo cơ thể dễ dàng hấp thụ và sử dụng làm năng lượng, hỗ trợ cho quá trình hình thành, sửa chữa tế bào.

Sữa chua

Sữa chua là một trong những món ăn mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể, đặc biệt là hệ tiêu hoá, trong đó có đường ruột. Đặc điểm của sản phẩm này được lên men từ sữa với nhiều vi khuẩn có lợi như S. thermophilus và Bifidobacterium animalis tốt cho đường ruột.

Các loại men vi sinh từ sữa chua khi hấp thụ vào hệ tiêu hoá sẽ giúp hạn chế tình trạng táo bón và tiêu chảy, tăng cường đề kháng đường ruột,… Sử dụng đều đặn sữa chua từ 2 – 3 lần mỗi tuần giúp hỗ trợ cải thiện vấn đề tiêu hoá và giúp cân bằng lợi khuẩn đường ruột.

Rau củ xanh

Các loại rau củ có màu xanh đậm cũng thuộc nhóm những món ăn tốt cho đường ruột nhờ nguồn cung chất xơ dồi dào. Hàm lượng chất xơ của rau xanh khi đưa vào cơ thể giúp thúc đẩy nhanh quá trình tiêu hoá, tạo phân và đào thải ra ngoài. Nhờ đó, người thường xuyên dùng rau xanh trong khẩu phần ăn có thể hạn chế tối đa tình trạng táo bón.

Ngoài ra, chất xơ trong rau cũng giúp kiểm soát đường huyết cũng như hạn chế hấp thụ chất béo gây thừa cân, béo phì. Một số loại rau xanh đậm tốt cho sức khoẻ như: rau cải xoăn, rau chân vịt, súp lơ xanh, xà lách, cải xanh,…

Bơ

Khi nhắc đến danh sách những món ăn tốt cho đường ruột thì không thể thiếu quả bơ. Đây là thực phẩm được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo sử dụng đều đặn từ 2 – 3 quả mỗi tuần để bảo vệ sức khoẻ.

Bơ chứa nhiều chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hoá cùng khả năng cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, từ đó cải thiện các triệu chứng táo bón, khó tiêu, đầy hơi, viêm đau dạ dày,… Ngoài ra, bơ còn chứa nhiều chất béo có lợi cho tim mạch, tốt cho người đang giảm cân, ăn kiêng,… Bơ cũng là thực phẩm có khả năng chống oxy hóa cao giúp cải thiện sức khỏe làn da và đẩy lùi nguy cơ mắc bệnh ung thư cho cơ thể.

Gừng

Từ xa xưa, gừng là nguyên liệu không chỉ giúp tăng hương vị cho món ăn mà còn là có tác dụng hỗ trợ cải thiện vấn đề tiêu hoá cũng như tăng cường sức khỏe đường ruột hiệu quả. Thành phần tinh dầu trong gừng giúp ngăn ngừa tình trạng buồn nôn khi dạ dày hoặc đường ruột có vấn đề.

Trà gừng chứa chất cay như zingeron, zingerola, shogaola… tạo cảm giác nóng ấm giúp giảm triệu chứng đau bụng co thắt đường ruột. Ngoài ra, gừng chứa nhiều chất kháng viêm tự nhiên có chức năng hạn chế viêm dạ dày, viêm ruột đồng thời tăng sức đề kháng cho hệ tiêu hoá. Khi có dấu hiệu co thắt dạ dày, co thắt ruột, buồn nôn,… bạn có thể uống tách trà gừng, ngậm mứt gừng để giúp cải thiện triệu chứng khó chịu.

Gạo lứt

Gạo lứt là một loại thực phẩm hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả vì nó giúp cung cấp một số protein và khoáng chất thiết yếu, chứa ít chất béo và chất xơ. Ngoài ra, gạo lứt cũng là một loại thực phẩm ít gây dị ứng và buồn nôn.

Kết luận

Hãy trân trọng sức khỏe như trân trọng cuộc sống. Bảo vệ nó, giữ gìn nó, và bạn sẽ có một cuộc sống tràn đầy ý nghĩa và hạnh phúc.

Rõ ràng, sức khỏe là một kho báu vô giá mà chúng ta thường xuyên xem nhẹ. Hãy nhớ, chỉ khi mất đi, ta mới thấu hiểu giá trị lớn lao của nó và hối tiếc về những lúc đã không biết quý trọng. Giữ gìn sức khỏe, bạn đang đầu tư vào một tương lai hạnh phúc và thành công.