Hải sản Đà Nẵng – Thiên đường ẩm thực của thành phố đáng sống

Nằm bên bờ biển miền Trung Việt Nam, Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với những bãi biển thơ mộng, những con đường uốn lượn ven biển mà còn thu hút du khách bởi nền ẩm thực phong phú, đa dạng, đặc biệt là các món hải sản Đà Nẵng tươi ngon.

Thiên đường hải sản tươi ngon

Với lợi thế nằm ven biển, Đà Nẵng có nguồn hải sản dồi dào, đa dạng với nhiều loại tôm, cua, ghẹ, mực, cá,… Những thực phẩm này được đánh bắt trực tiếp từ biển, đảm bảo độ tươi ngon và chất lượng.

Một số loại hải sản nổi tiếng tại Đà Nẵng:

• Tôm sú:Loại tôm lớn, thịt chắc ngọt, thường được chế biến thành nhiều món ăn như: tôm nướng, tôm rang muối, tôm hấp,…
  
• Cua Huế:Loại cua có kích thước lớn, thịt cua dai ngon, gạch cua béo ngậy, thường được chế biến thành các món ăn như: cua rang muối, lẩu cua, bún riêu cua,…
  
• Ghẹ:Ghẹ có nhiều loại như: ghẹ đỏ, ghẹ xanh, ghẹ sữa,… thịt ghẹ dai ngon, ngọt, thường được chế biến thành các món ăn như: ghẹ hấp, ghẹ rang muối, lẩu ghẹ,…
  
• Mực:Mực có nhiều loại như: mực ống, mực nang, mực trứng,… thịt mực dai ngon, vị ngọt tự nhiên, thường được chế biến thành các món ăn như: mực nướng, mực xào, mực chiên,…
  
• Cá: Đà Nẵng có nhiều loại cá biển tươi ngon như: cá bống mú, cá chình, cá thu, cá cam, cá nục,… thường được chế biến thành các món ăn như: cá nướng, cá kho tộ, cá hấp,…

Cách thưởng thức hải sản Đà Nẵng

Du khách có thể thưởng thức hải sản Đà Nẵng tại các nhà hàng ven biển, các khu chợ hải sản hoặc tự chế biến tại chỗ.

• Nhà hàng ven biển: Các nhà hàng ven biển thường có không gian thoáng mát, view đẹp, phục vụ đa dạng các món hải sản được chế biến theo nhiều phong cách khác nhau.
• Chợ hải sản: Các chợ hải sản như: chợ Hàn, chợ Cồn,… là nơi bán hải sản tươi sống với giá cả hợp lý. Du khách có thể mua hải sản tại đây và nhờ chế biến tại chỗ hoặc mang về tự chế biến.
• Tự chế biến: Nếu du khách có thời gian và thích nấu nướng, có thể mua hải sản tươi sống tại chợ và tự chế biến tại chỗ. Đây là cách để du khách thưởng thức hải sản một cách trọn vẹn nhất.

Một số món ăn hải sản đặc sản Đà Nẵng

• Mì Quảng hải sản:Mì Quảng là món ăn đặc trưng của Đà Nẵng, thường được ăn kèm với thịt heo, gà, hoặc hải sản. Mì Quảng hải sản với vị ngọt của tôm, cua, mực, kết hợp với vị béo của nước dùng và vị cay của ớt tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.
  
• Bún chả cá:Bún chả cá là món ăn dân dã nhưng rất được yêu thích tại Đà Nẵng. Chả cá được làm từ cá lóc, dai ngon, ăn kèm với bún, rau sống, nước chấm chua ngọt.
  
• Ốc hút:Ốc hút là món ăn vặt được nhiều người yêu thích tại Đà Nẵng. Ốc được luộc chín, chấm với nước mắm chua ngọt, ăn kèm với rau răm, tạo nên hương vị độc đáo.

Lưu ý khi thưởng thức hải sản Đà Nẵng

• Nên chọn hải sản tươi sống: Du khách nên chọn hải sản tươi sống, có màu sắc tự nhiên, không có mùi hôi.
• Chế biến kỹ càng: Hải sản cần được chế biến kỹ càng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Ăn đúng cách: Một số loại hải sản như: cua, ghẹ, ốc cần được bóc vỏ kỹ càng trước khi ăn.

Hải sản Đà Nẵng là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá thành phố đáng sống này. Hãy đến Đà Nẵng để thưởng thức những món hải sản tươi ngon và cảm nhận hương vị.

Xem thêm: 

10 quán hải sản giá rẻ ngon nức tiếng ở Đà Nẵng, mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy